가시오가피 뿌리 작업

가시오가피 뿌리를 캐고 나면 뿌리에 있는 흙을 털고, 가시오가피 뿌리를 적당한 크기로 잘라서 물로 세척합니다. 이렇게 깨끗하게 세척한 뿌리를 이용해 즙을 만듭니다^^