가시오가피 뿌리를 캐고 나면 뿌리에 있는 흙을 털고, 가시오가피 뿌리를 적당한 크기로 잘라서 물로 세척합니다.
이렇게 깨끗하게 세척한 뿌리를 이용해 즙을 만듭니다^^
튼실하게 자란 가시오가피 뿌리!대견하게 잘 자랐습니다. 수확 후 가시오가피 뿌리를 사진으로 찍어보았습니다. 혼자 힘으로 들기 힘들 정도로 튼실하게 자란 가시오가피가 대견하네요.
15년생 가시오가피 뿌리 수확! 워낙 커서 고생좀 했습니다 여러 개 작업할 때는 포크레인으로 해야 하지만 한 두개 일때는 호미로 살살 캐는 작업을 합니다. 뿌리 캐느라 고생하는 뚜니와 용환 사진 한 장 찰칵!
가시오가피 수확! 추운 날씨지만 보람을 느끼는 날입니다. 가시오가피를 수확해 정리하고 손질하는 작업이 한창입니다. 날씨는 쌀쌀해 지고 일은 많지만 보람이 큰 날입니다.
가시오가피 절단작업! 차로 끓여 마시기 좋도록 작업중입니다. 수확한 가시오가피를 손질하고 절단기로 절단하고 있습니다. 지금 작업하는 가시오가피는 차로 바로 끓여 마시기 좋도록 손질하고 있습니다.
깊어가는 10월의 가을,가시오가피 열매를 수확중입니다. 어머님과 일손을 도와주시는 아주머니께서 고생이 많으셨던 날이네요. 약간은 쌀쌀해 지는 10월에 마음만은 풍성하게 사진도 한 장 찍었습니다.
가시오가피 밭 전경/그림같은 청정자연에서 자라고 있습니다. 매일같이 보는 풍경이지만 농부는 질리지 않고 그림같은 농장을 보고 또 보게 됩니다. 자연이 그대로 살아있는 그림같은 곳이라 한 번 보고,자식같은 가시오가피들이 자라고 있어 한 번 더 보게 되네요.ㅎㅎ
친환경 가시오가피 재배현장/잡초제거가 한창입니다. 너른 가시오가피 밭에 쪼그려 앉아 김매기 하는 것이 쉬운 일은 아니지만 건강한 농사를 위해 일일히 제거를 하고 있습니다.
