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[] 펀치볼 양구시래기 냉동 삶은시래기 200g×5팩

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기본 정보
상품명 펀치볼 양구시래기 냉동 삶은시래기 200g×5팩
재배농장 펀치볼마중물
원산지 상세페이지 참조
판매가 11,000원
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산지직송ㅣ강원도 양구
농부가 직접 기르고 삶아 보내는
양구 펀치볼 삶은시래기 


양구 펀치볼 무청시래기는 농부님이 직접 삶고 냉동해 보내드리는 산지직송상품입니다.
여기에 HACCP인증까지 받아 가공과정도
안전하고 위생적이라 안심하고 드실 수 있어 더욱 좋습니다.

"명품 시래기로 불리는 양구 펀치볼 무청시래기의 부드럽고 구수한 깊은맛을
번거로운 손질없이 해동만 하면 바로 요리에 사용하실 수 있어요~"

건시래기를 손질하고 삶고 껍질까지 벗기는 번거로움에 고생하셨다면
농부님이 직접 삶아 보내는 양구 펀치볼 무청시래기 삶은 시래기를 선택하세요~





껍질 벗길 필요 없이 바로 조리하세요!
부드럽고 구수한 풍미가 살아 있습니다.



◎ 당해 수확한 최상급 시래기! 
건시래기로 출고되는 최상급 양구 펀치볼 무청시래기를 그대로 가공해 구수한 맛이 일품입니다.
◎ HACCP인증 받은 안심 먹거리!
제철에 생산한 건시래기를 HACCP인증을 받고 깨끗하게 생산하는 안심 먹거리입니다.
◎ 부드럽고 구수한 맛이 일품!
압력솥에 오랜시간 삶아내어 식감이 부드럽고 구수한 풍미가 더욱 살아납니다.
◎ 따로 소분할 필요없어요!
200g소포장으로 2~3인분씩 조리하시기 좋습니다.
◎ 신선도를 꽉잡은 급냉처리!
멸균진공포장 후 급냉해 4계절 신선하게 보내드리고 있습니다.









누가 생산하나요?



건강한 시래기를 생산하고 있는

시래기농부, 이순호님


양구 펀치볼 무청시래기 삶은 시래기를 생산하고 있는 이순호님은

 시래기의 본고장인 양구 펀치볼 해안면에서 시래기용 무우와 유기농 와송을 재배하고 있습니다.

매년 건강하게 기른 시래기용 무우를 수확하고 자연건조해 온 지도 십 수년이 지났습니다.

그 세월동안 매년 잊지 않고 시래기를 찾는 분들이 많으신데요.

구수하고 부드러운 시래기의 품질을 오랜동안 인정받고 있습니다.









어디에서 생산하나요?



대한민국 시래기 1번지,

강원도 양구 펀치볼 해안면



농부님의 삶은 시래기는 대한민국 시래기 생산지의 최대산지로 품질을 인정받고 있는

강원도 양구 펀치볼 해안면에서 생산하고 있습니다.

특히 이곳 양구 펀치볼 무청시래기는 지역에서는 무청 전용 시래기를 키우고 있으며

수확후 일교차가 큰 겨울날씨가 완성해 구수하고 깊은 맛의 시래기로 사랑받고 있습니다.






양구의 겨울 칼바람이
구수하고 깊은 맛의 비결!



시래기는 전국 어디에서나 생산이 가능합니다.

그럼에도 강원도 양구 펀치볼 무청시래기라고 하면 전국 제일로 쳐주는데요.

이는 강원도 양구의 극심한 일교차 큰 겨울이 타지역과는 다른

구수하고 깊은 맛을 내는 시래기를 완성해 주기 때문입니다.









양구 펀치볼 무청시래기 삶은 시래기,

어떻게 다른가요?



농부가 직접 기르고 말린

양구 펀치볼 무청시래기만 사용합니다.



시래기가 건강식으로 주목받으면서 제철에 시래기를 찾는 분들이 많으신데요.

손질하고 삶은 작업이 번거롭다 보니 

최근에는 간편하게 조리할 수 있는 삶은 시래기를 찾으시는 분들이 많습니다.



▲ 강원도 양구 펀치볼에서 직접 기른 무청을 시래기로 건조하는 과정. 이 시래기로 삶은시래기를 생산하고 있습니다.



보통 양구 지역은 시래기를 건조생산하는 과정만으로도 작업이 많아

타지역 가공공장에서 시래기를 매입해 가공하는 곳이 많은데요.

이곳 삶은 시래기는 농부님이 양구 펀치볼에서 재배해 건조한 시래기를 사용하고 있습니다.




무청이 크게 자라고 부드러운 식감의
무청전용 무우를 재배해요~



특히 시래기는 무청이 부드럽고 길게 자라는 것이 좋은데요.

양구 펀치볼 지역은 무우가 작게 자라고 무청이 크게 자라는

무청전용 시래기를 재배해 건조하고 있어

식감도 부드럽고 무청의 깊은 맛을 제대로 즐기실 수 있습니다.







집에서 삶은 것처럼 깨끗하고 안전하게!

HACCP인증으로 철저한 품질관리를 하고 있어요~





특히 삶은 시래기는 양구 펀치볼에서 직접 재배하고 건조한 무청시래기를

HACCP인증을 받고 농부님이 직접 삶아 보내드려 보다 깨끗하고 안전해 만족도가 높습니다.


HACCP인증은 원료입고부터 가공과정 포장 출고 유통 판매 전과정에 걸쳐

엄격한 기준으로 생산하는 안심인증입니다.

1인 농가지만 보다 안전한 제품을 생산하기 위해 오랜 준비기간을 거쳐 인증을 받고

보다 건강한 삶은 시래기를 생산하고 있습니다.




냉동 삶은 시래기
HACCP인증 생산과정








삶은 시래기 생산과정01/무청수확


무청수확철을 맞아 잘 자란 무우를 수확하고 무청을 선별해 손질작업을 하게 됩니다.

양구 펀치볼 무청시래기는 뿌리는 작게 자라는 품종이라

무우는 상품으로 판매하지 않고 무청만 사용합니다.








삶은 시래기 생산과정02/시래기 자연건조


수확한 무청을 널어 자연건조 하는 과정입니다.

양구 펀치볼 무청시래기는 건조기를 사용하지 않고 전통적으로 겨울바람에 말립니다.

최근에는 비닐하우스에서 미세먼지를 차단하고 깨끗하고 안전하게 말리고 있습니다.











삶은 시래기 생산과정03/시래기 삶기


완전히 잘 말린 건시래기를 입고해 여러차례 세척작업으로 깨끗하게 손질하고

스테인레스 압력솥에서 일정한 온도로 삶는 과정입니다.

잘 삶은 시래기가 한층 부드럽고 구수한 풍미가 더욱 좋습니다.















삶은 시래기 생산과정04/포장 및 검수


삶은 후 식힌 삶은 시래기는 위생멸균진공포장과정을 거쳐 압축 포장하게 됩니다.

진공포장을 한 상태에서는 개봉하지 않은 경우

변질없이 보다 오래 보관할 수 있어 더욱 보관이 용이합니다.





마지막으로 포장된 삶은 시래기는 금속검출기를 통과하면서

생산과정에서 유해물질이 혼입되지 않았는지 

철저하게 검수하여 안전한 제품만 포장해 출고하고 있습니다.








양구 펀치볼 무청시래기 삶은 시래기,

맛있게 먹는 법은요?




받으시면 손질없이

바로 조리하실 수 있어요~


농부님의 양구 펀치볼 무청시래기 삶은 시래기는 모든 과정을 완료해 보내드리기 때문에

시래기를 받으시면 별도의 손질없이 바로 조리하실 수 있습니다.


특히 양구 펀치볼 무청시래기는 껍질을 까지 않고 조리하셔도 식감이 부드러워

바로 조리하실 수 있으며 기호에 따라 까서 조리하셔도 무방합니다.







수령후 해동해서 바로 조리!
힘든 손질과정은 끝!


농부님의 양구 펀치볼 무청시래기 삶은 시래기는 삶은 후 다시 한 번 깨끗하게 세척해

진공포장한 후 급냉하는 반조리식품이므로

사용하시는 분에 따라 해동 후 물에 가볍게 세척하신 후 바로 조리하시면 됩니다.







[준비재료]

삶은시래기/간마늘 1스푼/들기름 3스푼/국간장 3스푼/들깨가루 혹은 들깨


[만드는 방법]

01. 해동한 삶은 시래기는 물기를 빼주시고 간마늘과 들기름 국간장을 넣고 조물조물 무쳐 주세요.

02. 달군 후 후라이팬에 시래기를 넣고 달달 볶아주시고 국물이 조금 자작할 때까지만 볶아주세요.

03. 불을 끄고 들깨가루를 뿌려 주면 완성됩니다.




양구 펀치볼 무청시래기 삶은 시래기,


어떻게 배송되나요?






멸균 진공 개별포장한 시래기,

급냉해 신선도를 유지합니다.


생산이 완료된 양구 펀치볼 무청시래기 삶은 시래기는

멸균진공 개별포장으로 200g씩 소분해 한 번에 드시기 좋은 양으로 구성했습니다.

이때 개별포장은 다시 급냉처리해 사계절 내내 신선하게 받으실 수 있도록 보내드리고 있습니다.


여기에 아이스박스에 아이스팩을 넣고 한 여름에도 녹지 않고 신선하고 안전하게 받으실 수 있습니다.






※바로 드시지 않고 오래 보관하시는 경우 받으신 삶은 시래기를 냉동보관하시고

드실 때 해동하신 후 조리하시면 됩니다.

※200g씩 소포장해 별도의 소분이 필요없으며 200g당 2~3인분으로 조리하실 수 있습니다.










[제품 구성 및 표기사항]

▣ 제품명 : 양구 펀치볼 무청시래기 삶은 시래기 냉동

▣구성: 1kg(200gX5팩)

▣생산자: 이순호

▣ 생산지 : 강원도 양구

▣ 배송일 : 월요일~금요일 오전 9시 이전 주문에 한하여 당일 출고됩니다.

▣ 유통기한 : 최대 2년

▣ 보관방법 : 오래 보관하시는 경우 냉동보관하시고 바로 드시는 경우 해동하셔서 바로 조리하시면 됩니다.






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