안녕하세요~~오팜지기입니다~~^^

좋은 말씀 나눠주시고, 꿀벌 농부님의 벌꿀도 구매해주셔서 감사드립니다~~

농부님은 꿀에 대한 사랑과 자부심이 남다르신 분이신데요,

농장이 자리잡고 있는 곳이 아무래도 아카시아 등의 밀원이 풍부한 곳이다 보니

품질 좋은 아카시아꿀을 채밀할 수 있는 것이 아닌가 싶습니다.

그리고 무엇보다 인위적으로 기계를 이용해서 꿀을 숙성하는 것이 아니라

꿀벌들이 자연숙성을 해서 만들어지기 때문에 깊은 맛을 자랑하는 것이 특징이랍니다~

농부님께서는 매년 채밀한 꿀로 수분 함량이나 유해물질이 섞여있지는 않은지 검사를 받고 계신데요,

올해도 채밀한 아카시아꿀로 검사를 하셨다고 합니다.

참고가 되실까 싶어 2015년 벌꿀시험성적서를 첨부하니 참고해보시면 좋을것 같습니다.

[ 2015년 아카시아 벌꿀 시험성적서 ]

꿀은 수분함량이 21% 미만인 경우 합격점을 받게 되는데요,

올해 농부님의 아카시아꿀은 16.0을 받았다고 하네요~~

꿀벌들이 부지런히 꿀을 보아주고, 자연숙성해준 덕분이지요~^^

앞으로도 좋은 먹거리와 농부님들의 이야기를 전할 수 있도록 노력하겠습니다!

그럼 즐거운 하루 보내세요!