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[] 2019 햇 강원도 양구 맛있는 무청 시래기 1kg

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기본 정보
상품명 2019 햇 강원도 양구 맛있는 무청 시래기 1kg
재배농장 분지농원
원산지 강원도 양구
판매가 15,000원
적립금 100원 (1%)
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사용후기 8
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2019 햇 강원도 양구 맛있는 무청 시래기 1kg 수량증가 수량감소 (  100)
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올해도 품질좋은 햇시래기가 출고되고 있습니다.

잘 건조한 시래기는 오전 9시 이전 입금건에 한해 당일발송중이나

강풍이 불거나 기상이 악화되는 경우는 2~3일 지연될 수 있으니

구매시 참고 부탁드립니다.

 

 

 

 

강원도 양구 펀치볼에서 고장의 특산물인 시래기를 생산하고 있는 신현근 이장입니다.

오팜을 통해 저희 시래기를 소개하게 되어 반갑습니다.

 

강원도에서도 양구 시래기는 많은 분들이 품질을 인정해 주시는데요.

강원도의 겨울 추위와 바람이 부드럽고 맛있는 시래기를 만들어 주기 때문입니다.

늘 좋은 시래기를 생산하기 위해 노력하겠습니다.

 

 


▣ 명품시래기의 고장,강원도 양구 펀치볼농장입니다.

 

 


강원도 양구 펀치볼은 옛부터 타지역과 분리되어 청정한 자연이 그대로 살아 있는 고장입니다.

과거에는 오지라고 불릴 정도로 강원도에서도 찾아가기 쉽지 않은 곳이였지요.

저희 농장도 이곳 펀치볼 지역에 위치하고 있습니다.

 

 


▣ 강원도의 고랭지 겨울 기후가 맛있는 무청을 길러 줍니다.

 

 

 

강원도 양구는 고랭지 기후 특성상 일교차가 커서 낮에 생성된 영양분을

그대로 간직하는 특성이 있습니다.

양구에서 자라는 농산물이 속이 꽉차고 맛있다고 소문난 이유이지요.

 

 

 

신현근님의 시래기가 다른이유는?

 

▣ 맛있는 시래기를 위해 시래기 전용무를 키우고 있습니다.

 

 

 

 

저희 농원은 품질좋은 시래기를 얻기 위해 뿌리가 큰 일반무와 달리 무청이 크게 자라는 시래기전용 무를 재배하고 있습니다.

이렇게 재배한 고랭지 무는 뿌리인 흰부분은 사용하지 않고 무청만 잘라 시래기로 건조하게 됩니다.

 

 

 

▣ 강원도의 자연이 키우는 자연재배 무입니다.

 

 

 

무청은 화학성분에도 쉽게 피해를 입게 됩니다.

따라서 저희농원의 시래기는 자연재배로 한층 건강하고 튼실한 무를 길러 시래기로 건조하고 있습니다.

 

 

 

▣ 겨울내 정성을 들이는 부드럽고 구수한 시래기입니다.

 

 

 

보통 시래기는 겨울내 얼고 녹기를 반복하면서 한층 부드럽고 구수한 맛을 내게 냅니다.

한 번 시래기를 널게 되면 보통 1~2달을 정성으로 말리게 되지요.

강원도의 겨울이 만드는 별미,그래서 시래기는 겨울 건강먹거리입니다.

 

 

 

▣ 곰팡이 없이 깨끗하고 튼실한 시래기만 선별하고 있습니다.

 

 

 

시래기에 곰팡이가 피면 전체를 사용할 수 없습니다.

건조를 하는 과정을 세심하게 돌보지 못하면 상품으로 낼 수 없는 시래기가 나오게 되지요.

매년 햇시래기를 수확하면서 곰팡이 없고 깨끗한 시래기만 선별해 보내드리고 있습니다.

 

 

 

강원도 양구 시래기가 완성되기까지!

 

 

 

올해 수확한 무청들을 손질하고 가지런히 모아 덕장에서 너는 작업을 하게 됩니다.

가지런히 너는 과정에서도 공기가 잘 통하도록 일정 간격을 띄워줘야 곰팡이가 피지 않고 잘 건조된답니다.

 

 

 

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하루종일 널어놓은 무청들이 어느새 덕장을 가득 메웠습니다.

줄줄이 늘어선 모양이 장관입니다.

 

 

 

 

잘 건조된 시래기들을 수확해 포장을 시작합니다.

잘 건조된 시래기는 군내도 없고 모양도 깔끔합니다.

 

 

 

 

펀치볼 시래기가 워낙 유명하다 보니 겨울 내내 시래기를 건조하고 포장하는 작업에 분주합니다.

많은 분들이 작업에 동참해 주셔서 그래도 힘들 줄 모르게 되지요.

 

 

 

시래기 어떻게 먹나요?

 

한 겨울에 먹어야 제맛! 구수한 시래기 국밥

 

 

 

구수하고 뜨끈한 시골 국밥에 시래기는 꼭 들어가는 재료인데요~

추위도 녹이고 건강에도 좋은 시래기 국밥에 도전해 보세요~

 

[준비재료]

사골국물,시래기 한 줌,다진마늘,된장,고추장,참기름

 

01. 건시래기를 물에 불리신 후 물기를 꼭 짜 양념으로 잘 무쳐 주세요.

02. 팔팔 끓인 국물에 시래기를 넣어 한 소금 더 끓여 주시면 됩니다.

 

 

 

시래기 배송은 어떻게 하나요?

 

1kg 이상 넉넉하게 담아 전용박스로 발송합니다.

 

 

 

시래기는 1kg 중량으로 판매하고 있습니다.

중량대로 재서 박스에 담기는 하지만 농산물 특성상 되도록 넉넉하게 드리려고 노력하지요.

 

 

 

 

완성된 건시래기 중에서도 깨끗하고 품질좋은 시래기만 선별해 보내드리고 있습니다.

 

 

[제품구성 및 표기사항]

*제품명 : 강원도 양구 펀치볼 시래기

*구성 : 1kg

* 생산자 : 신현근

* 생산지 : 강원도 양구

*배송일 : 월요일~금요일 오전 9시 이전 주문에 한해 당일 출고되며

바람이 많이 불거나 낮이 궂은 날은 다음날 출고될 수 있습니다.

*유통기한 : 최대 2년

*보관방법 : 통풍이 잘되고 서늘한 곳에서 상온보관하거나 냉장보관

냉장보관하시면 더 오래 보관이 가능합니다.

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