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유기농인증 해풍맞은 대추방울토마토 2.5kg 5kg
 
 판매가 :  품절
 적립금 :  200 (1 %)
 재배농장 :  나래농산
 원산지 :  경북영덕
 상품구성 :  
 인증번호 :  유기농인증(제16-15-1-5호)
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한입 쏙! 작지만 알찬 방울토마토!

토마토는 2002년 미국 [타임]지가 선정한 세계 10대 슈퍼푸드에 선정된바 있습니다.그만큼 풍부한 영양성분을 가지고 있는데요, 일반 토마토 보다도 방울토마토에 영양ㅇ성분이 더욱 많이 함유되어 있어 최근에는 일반 토마토 보다도 크기가 작아 먹기에도 좋은 방울토마토가 인기를 얻고 있습니다.




대추방울 토마토, 당도 높고 아삭한 식감으로 인기!

최근에는 방울토마토에도 종류가 다양해져 우리가 흔히 알고 있는 동그랗고 작은 방울토마토에서부터 대추모양을 닮은 대추방울토마토, 여러 색을 가진 토마토 등의 다양한 토마토가 있습니다. 그 중에서도 대추방울토마토는 일반 방울토마토보다 당도가 높고, 육질이 단단해 식감이 아삭한 것이 특징입니다.





경북 영덕 비옥한 대지와 해풍이 키우는 유기농토마토

경북 영덕의 바다와 육지가 만나는 자연환경의 특성상 비옥한 토지가 건강한 농작물을 기르는 원천이 됩니다.
여기에 해풍을 맏고 자라는 토마토는 한층 건강하고 맛이 있어 많은 분들이 찾는 토마토입니다.




농약과 화학비료 한 번 주지않고 자연이 키우는 유기농 대추방울토마토입니다.

유기농인증(제16-15-1-5호)을 받은 이곳 토마토는 자연이 기른 토마토입니다.
유기농은 잔류농약이나 화학성분이 검출되지 않아야 하므로 모두 자연에서 얻은 영양제와 농법을 사용하게 되며 이러한 농사가 건강하고 맛있는 토마토를 기르게 됩니다.




당도 높고 아삭한 유기농 대추방울토마토

대추방울토마토는 앞서 맛했듯이 일반토마토보다 당도가 높은 것이 특징입니다. 일반토마토 당도가 6브릭스 정도라면 대추방울토마토는 6~8브릭스이며, 최고 10브릭스까지도 나오며, 육질이 단단해 저장성도 다른 토마토보다 좋습니다.




산지직송으로 출고하는 신선한 대추방울토마토

마트에서 가끔 토마토를 사서 먹다보면 꼭지가 다 말라버리고, 과육도 물러져 있는 것을 볼 수 있는데요, 유기농 대추방울토마토는 영덕에서 농부님이 직접 재배하고 수확해서 출고하고 있어 신선한 토마토로 만나보실 수 있습니다.






자연을 지키는 것이 바른 먹거리를 지키는 첫 단추죠!

요사이는 유기농이라는 말이 흔해졌지만 초창기에는 오로지 공부하며 도전하는 수 밖에 없던 시절입니다.
자연농법, 유기농업 관련 책과 정보라면 주경야독도 불사하던 시절이지요.

그 세월이 켜켜해 쌓여 마든 결실이 바로 유기농 토마토입니다.
농약이 없으니 천연방제재가 필요했고, 화학비료가 없으니 자연에서 얻은 재료가 훌륭한 영양제가 되었습니다.
사람의 필요에 의해 만든 것들이 없어도 유기농 토마토는 건강하고 바른 먹거리로 자라 주고 있는 것이지요.





유기농 농업은 화학비료를 사용하지 않기 때문에 영양제 역시 자연에서 얻은 원료를 농부의 노하우로 직접 만들고 있습니다. 오랜 세월 유기농 농사를 지켜 온 농부님의 손에서 건강한 토마토를 기르는 비법이 완성되지요.



▲ 유기농 토마토의 어린순도 영양제의 원료가 된답니다~


▲ 해양미네랄이 풍부한 영덕의 청정 바닷물과 미생물 발효액이 두번째고요~


▲ 영덕의 자랑 영덕대게의 껍질에서 얻는 키토산도 영양제의 원료가 된답니다.



제초제나 해충방제재를 사용하지 않는 대신 이로운 곤충을 활용하게 됩니다.
벌은 토마토의 수정을 돕는 지원군이고요, 무당벌레는 진딧물을 해결해 주는 또다른 지원군입니다.
독한 약을 치지 않아도 자연은 스스로 공존하고 상생하는 방법을 알고 있답니다~




특히 대추방울토마토는 다른 토마토에 비해서 열매가 쉽게 떨어져버리기 때문에 재배가 쉽지 않은데요, 그만큼 농부의 정성과 자연의 도움을 필요로 하게 됩니다. 그래서 농부에게는 토마토 한알이 귀하고 더욱 소중하게 느껴지지요.




잘 익은 토마토는 수확을 해서 선별과정을 거치게 됩니다. 꼼꼼하게 선별한 토마토는 정성담아 박스포장을 해서 농장직송으로 출고해 고객님께 전달되게 됩니다.



[농부님이 추천하는 대추방울토마토 보관법 ]



토마토는 일반적으로 상온에 보관하는 것이 좋습니다. 대추방울토마토 역시 상온에 두고 드시는 것이 좋은데요, 냉장고에 오랜시간 보관하면 쉽게 무를 수 있습니다. 보관할때에는 랩이나 비닐팩에 담아 보관하면 조금 더 오래 보관이 가능하니 참고하시기 바랍니다.

 
 
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