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[산지직송]금상받은 무농약 대저 찰토마토 5kg
 
 판매가 :  품절
 소비자가 :  32,900
 적립금 :  300 (1 %)
 재배농장 :  토마토러브
 원산지 :  국산(부산광역시 강서구)
 인증번호 :  무농약인증(제81-3-118호)
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민물과 바닷물이 만나는 영양이 풍부한 낙동강 점질토가 키우는 대저토마토

 

대저토마토의 대저는 지명입니다. 부산광역시에 위치한 이곳은 낙동강 어귀에 위치한 곳이라 민물과 바닷물이 만나는 삼각주의 특성을 모두 가지고 있지요. 특히 미네랄과 영양이 풍부한 점질토는 토마토의 과육을 탄탄하게 하고 당도가 높으면서 짭짤한 맛을 내는 땅이기도 합니다.

 

여기에 지역 특성상 일조량이 풍부해 당도높은 토마토가 생산될 수 있는 토마토 명산지이기도 합니다.

 

 

 

 

일반 토마토와는 맛부터 다른 특별한 맛의 대저토마토

 

대저토마토는 일반 토마토와는 달리 대저동에서만 키울 수 있는 천혜의 자연조건으로 당도가 높고 과육이 풍부해 맛이 좋은 것이 특징입니다. 몇 개 먹고 금새 질리는 토마토와 달리 토마토 생과로 여러 개를 먹어도 질리지 않는 이유입니다.


 

 

 

 

 

 

동일한 조건에서도 짭짤이토마토가 되는 토마토는 많지 않아

 

짭짤이토마토는 짭짤이토마토 품종이 있는 것이 아닙니다. 대저동의 특별한 자연환경속에서 자라야 짭짤이토마토가 되는 것인데요. 그래서 짭짤이토마토는 대저동에서만 나고 맛볼 수 있는 특별한 토마토입니다.

이렇다 보니 같은 가지에서 나고도 짭짤이토마토가 되는 토마토도 있고, 일반 토마토가 되는 것도 있습니다.

 

그래서 짭짤이토마토는 생산량이 제한적이고, 제대로 맛이 들어 출고되는 수량도 많지 않습니다.

 

 


 

3월에서 5월까지 만날 수 있는 귀한 대저 짭짤이토마토

 

이렇다 보니 당도높고 짭짤한 맛이 나는 대저토마토를 만날 수 있는 때는 3월부터 5월까지 두어 달 사이입니다.

이후에는 맛있는 짭짤이토마토를 수확할 수가 없지요. 특별한 토마토를 원하시는 분이라면 꼭 한 번 맛보셔야 할 대저토마토입니다.

 

 

 

작을수록 맛있는 대저 짭짤이토마토, 파랄때 수확하는 것이 특징!

 

짭짤이토마토는 작을수록 맛이들게 되는 특성이 있습니다. 작은 과실안에 높은 당도와 짭짤한 맛을 응축하고 있기 때문입니다. 특히 사진처럼 어느정도 파란및이 돌때 수확하는 특징이 있어 받으신 후에는 1~2일 정도 후숙해서 드시면 더욱 당도높은 맛있는 짭짤이토마토를 즐길 수 있게 됩니다.

 

 


 

대저토마토의 시작이 된 곳, 대저2동서 자라는 원조 대저토마토

 

대저토마토의 시작은 대저동에서도 대저2동입니다. 할아버지대부터 이곳에 터를 잡고 대저토마토를 기르고 있습니다. 특히나 대저2동의 토마토는 짭짤이토마토의 맛이 가장 들기 좋은 천혜의 자연을 가지고 있어 유명하기도 하지요.

 

 

 

 

 

 

3대를 이어 온 대저토마토 전문 농원, 안전한 먹거리를 기르는 농심을 잇고 있습니다.


할아버지에서 아버지로 또 아들로 3대째 토마토농부로 살고 있습니다. 사실 한 곳에서 3대가 사는 것도 쉬운 일이 아니고 3대째 같은 일을 하는 것은 더더욱 어려운 일입니다.

 

그저 토마토 기르고 팔아 생계를 유지하는 일이였다면 이렇게 오래 계속되지는 못했을 터입니다.

그래서 농부에게 대저토마토는 가족의 생계수단이자 대를 이어 온 집안의 가업이요, 자부심이기도 합니다.

 

 

 

 

농약 한 방 울 사용하지 않는 건강한 대저토마토를 기르고 있습니다.

 

대저토마토가 유명해지면서 대저동에는 대저토마토를 기르는 농가가 많아졌습니다. 그러나, 농약을 사용하지 않는 것은 예나 지금이나 쉬운 일이 아닙니다. 특히 당도가 높은 대저토마토는 더욱 그렇지요.

그래서 무농약 대저토마토를 기르는 것은 종종 주목받기도 합니다.

 

 

 

 

대저토마토 품평회에서 금상을 수상한 명품 대저토마토!

 

매년 부산에서는 대저토마토 축제가 열리는데요. 대저토마토 농가마다 자랑할 만한 토마토를 가지고 나와 품질을 겨루게 됩니다. 이곳에서 11회 대회 금상을 수상한 대저토마토로 품질과 신선도 맛 모두 만족하실 만한 대저토마토입니다.

 

 

 

 

[아삭하고 짭짭한 맛이 든 대저 짭짤이 토마토가 도착했어요~!]

 

 

 

▲농부님께서 보내주신 갓딴 대저짭짤이 토마토가 도착했습니다~


 

일반 토마토와 달리 대저토마토는 푸른빛이 돌때 수확해야 과육이 터지지 않고 신선하게 도착할 수 있습니다.

보통 받으시면 1~2일 정도 후숙해서 드시면 당도높은 맛있는 대저토마토를 드실 수 있어요~

 

 

 

▲제대로 맛이 든 짭짤이토마토는 이렇게 방사선 무늬가 분명하게 보인답니다~


 

맛이 제대로 든 짭짤이토마토를 고르시려면 무늬가 선명한 걸로 고르세요~

 

 

▲과육이 꽉 차있고 탄탄해서 아삭거리는 식감이 좋은 토마토예요~

 

 

▲짭짤이토마토 크기를 확인하세요~

 

짭짤이 토마토는 작을수록 맛이 든 토마토예요~ 보통 보내드리는 토마토는 사진크기랍니다~

 

 

[속이 꽉찬 당도높은 대저 찰토마토가 도착했어요~!]

 

 

▲대저 찰토마토가 농장에서 싱싱하게 도착했어요~

 

 찰토마토는 짭짤이토마토는 아니지만 과육이 탄탄하고 맛이 일반 토마토보다 당도가 높은 토마토라서

찰토마토를 맛보셔도 후회가 없으실 거예요~

 

 

 

 

 ▲대저 찰토마토는 일반 토마토보다 당도가 높고 아삭한 식감이 살아있는 토마토입니다.

 



▲대저 찰토마토도 파랄때 수확하지만 1~2일 후엔 당도높은 맛있는 찰토마토로 변신합니다~

 



▲좌측이 짭짤이토마토 우측이 찰토마토입니다. ^^



사진상으로 비슷해 보이네요~ 맛을 보면 차이가 생기는 데요.

짭짤이는 짭짤한 맛이 나는 것이 특징이지요.

짭짤한 맛보다 단 맛을 느끼시려면 찰토마토를 선택하세요~

 

 

▲좌측이 찰토마토 우측이 짭짤이토마토입니다~ 크기부터 다르네요~

 

 

 

[대저토마토 맛있게 먹는 법]

 

대저토마토는 보통 파랄때 수확해서 보내게 되는데요.

그래서 받으신 후에 1~2일 정도 후숙하신 후에 드시면 당도가 높아져서 더 맛있는 대저토마토를

드실 수 있습니다~


 

 

 


 

중량별 크기별 선별 후 상품성 재검수해 최상급 대저토마토를 농장직송으로 보내요~

갓 수확한 대저토마토는 선별기에서 크기대로 자동선별해 꼼꼼하게 분류하고 있습니다~

분류된 대저토마토는 흠집이나 상품성에 따라 다시 한 번 검수를 거치게 되니

좋은 대저토마토를 농장직송으로 받으실 수 있어요~

 

 

 

튼튼한 박스에 정성으로 포장한 대저토마토들이 배송준비를 마쳤습니다~

 

제철에 찾으시는 분들이 많아 수확후에는 바로바로 택배로 포장하고 있습니다.

산지에서 정성으로 기른 대저토마토를 싱싱하게 받아 보세요~

 

 
 
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8   잘산거같아요 네이버 페이 구매자 2017/06/06 117
7   무농약 찰토마토라 껍질까지 안심하고 드실 수 있으세요~ 오팜지기 2017/06/07 113
6   짭짤하고 맛있습니다. 네이버 페이 구매자 2017/05/11 150
5   무농약이라 껍질째 안심하고 드실 수 있는 대저토마토입니다~ 오팜지기 2017/05/11 130
4   잘산고같아요 네이버 페이 구매자 2017/05/08 152
3   무농약으로 기른 안심 찰토마토입니다~ 오팜지기 2017/05/08 134
2   맛있어요!!! 네이버 페이 구매자 2017/03/08 169
1   3대를 이어온 대저토마토입니다. 오팜지기 2017/03/08 183
 
 
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