이가네쌀고추농장의 벼 수확을 마치고 태양에 자연 건조하여 벼에 있는 영양분을 그대로 유지하기 위하여 태양에 3-4일 건조하는 이가네쌀고추농장 현장입니다. 이렇게 건조한 벼는 주문 당일 특수 현미기로 졍미 벼 껍질만 벗겨 쌀눈이 살아 있는 현미로 정미합니다.
유기농 쌀 재배일지/농부의 정성을 적어 봅니다. 한 해 동안 유기비료를 만들고, 벼를 키우고, 해충방제를 하고, 수확하기 까지 정성이 들어가지 않은 날이 없는 벼농사. 그 기록을 꼼꼼하게 남겨 봅니다.
유기농 벼종자 자연소독/종자부터 유기농 농사가 시작됩니다! 유기재배를 하기위하여 작년도 저희 유기포장벼 수확한 종자로 벼 재배의 기본 종자를 온탕으로 소독하는 이가네쌀의 소독과정입니다. 벼 종자소독은 화학제품을 사용 아니하고 순수한 자연농업과정으로 소독 방법을 공개합니다.
자연이 살아있는 증거! 논밭에 거머리가 많아요! 생각보다 거머리가 많습니다. 농약이 없고, 화학성분이 전혀 없는 땅이다 보니 거머리는 물론이고. 좀체 볼 수 없는 곤충들도 많이 살고 있습니다. 그래서 벼도 농작물도 건강한가 봅니다.
