천연 감젤리 만들어지는 과정입니다. 안심마루 대봉감으로 깨끗한 환경에서 대봉곶감을 만들어 시집갈 준비를 하였습니다. 그 과정들을 사진으로 보여 드림니다.

대봉감 나무에 수확직전에 달린모습

95%이상 완숙된 "감" 으로만 만듭니다

원재료가 좋아야 맛도 완벽합니다

기계로 아주 위생적으로 깍습니다

깍고 난후 의 모습입니다 아주 예쁘죠

위생적으로 작업 마무리

깍고난후 하루동안 몸을 말림니다

꽃 ?S침에 다가 고리를 걸어 매달준비를 합니다

행거에 걸어서 자연건조 하는 모습입니다

천연젤리가 되어가는 과정입니다

아주 군침돌게 숙성되어 가고 있습니다

이렇게 많이 걸면 아주 장관입니다

곶감 앞에서 생산자 폼 한번 잡아 보았습니다

뭐나고요 감 말랭이 입니다 맛이 기가 찬답니다

색도 넘 고와요 맛은 더 일품이죠

곶감 덕장 모습입니다