# em제주농장 한라봉 아직도 싱싱한가요?

가끔, 한라봉 문의가 옵니다. 한라봉 먹고 싶은데 아직도 싱싱한가요?

네, 한라봉 싱싱하고 과즙도 풍부해요.

em제주농장 단골들은 "까르륵 웃음이 터지는 한라봉" 아직도 싱싱하고 과즙도 많다는 걸 알지만. 처음 구입하는 고객들은 묻고 또 묻곤합니다.

어떤데서 샀는데 너무 쭈글쭈글하고 과즙이 없어서 실망해서요.. 라고 말하는 분들이 계십니다.

em제주농장 아! 그렇구나... 늘 한라봉을 접하고, 농사 짓는 맛있는 철학자는 아는데 ..궁금한 사람들이 많구나 라는 생각이 들어한라봉포장하는 모습과 상태를 아침에 부랴부랴 찍었습니다.

한라봉 주문온 것 포장하면서 사진도 함께 담느라 꽤 분주한 아침이네요.

#.em제주농장 한라봉 모습(2012년 ,6월 18일)

-.4월달. 저장할 한라봉을 한알(알이 큰 것)~두알(알이 작은 것) 저장용비닐봉지에 포장을 합니다.

비닐은 숨쉬는 저장용 특수비닐입니다.

_선물용한라봉 포장모습입니다.

1. 저장용 비닐을 벗겨서 포장을 합니다.

2. 충격이 덜하고 선물받는 사람의 마음을 생각해서 보기 좋게 포장을 합니다.

한라봉재배한 이야기등, 한라봉에 대한 궁금증을 해결하는 이야기들이 담겨있습니다.

우체국쇼핑은 꽤나 까다로워서 , 포장도 더 , 물건도 더 좋은 것으로 정성을 쏟습니다.

가정용 한라봉은 포장을 최대한 간단하게 합니다. 포장재가 쓰레기로 변할 수도 있지요.

가정용 한라봉은 4월 이후에는 비닐에 포장된 채로 배송하고, 안전하게 하는 네트 이외에는 다른 포장

재는 쓰지 않습니다.

그래서 가격도 선물용보다는 저렴합니다.

가정용 한라봉포장모습입니다.

한라봉 받은 후 비닐 채 김치 냉장고에 넣었다 드시면 정말 ... 이 맛에 반하실걸요.

- em제주농장 한라봉 저온 저장실.... 처음 공개합니다.

저온저장고에는 비닐포장된 채로 저장이 됩니다.

저온 저장고에 들어 가기 전, 썩은 것 골라 내고..저장들어 갑니다.

저온저장하는 한라봉은 3월 새콤한 것 위주로 저장합니다.

그렇게 후숙이 되면 신맛은 빠지고 , 단 맛은 올라가고..

( 중간에 한라봉 주문 들어 왔을 때 맛있는 철학자 없다고 한적이 있었습니다. 그땐 한라봉 신 맛이 강할 때였습니다.)

-저온저장고 18도로 한라봉 저장한 답니다.

- 한라봉 포스팅하면서 잘라 놓은 한라봉 먹다 사진 찍어 보았습니다.

워낙 귤을 좋아하는지라 . 파는 것보다 맛있는 철학자 입으로 들어가는 한라봉이 더 많다고 옆에서 궁시렁 거리는 소리....

# 한라봉 아직도 싱싱한가요?

라고 질문을 한다면 이렇게 말할께요.

한라봉 생물인지라,, 처음딸 때 처럼 싱싱하고 풋풋하지는 않습니다.

그렇지만 지금, 신맛이 빠지고 맛이 더 깊어졌고, 과즙도 걱정하지 않을 정도입니다.

저온저장고에 있어서 한라봉 받으면 김치 냉장고에서 보관하는게 더 맛있게 드실 수 있습니다.

기분 꿀꿀할 때 , 입 맛 없을 때 한개 꺼내 먹으면 충분히 밥 값합니다.

한라봉이 필요한 분은 EM제주농장사이트로 놀러가시면 됩니다.