친환경 오디(뽕)잎 엑기스만들기!
누애가 뽕잎위에있네요 ㅎ
어디서 나왔는지...
께끗한 뽕잎인줄알고 뜯으로 왔네요 ㅎ
우리마을 아주머니가 뽕잎을 따시네요 ㅎ
저앞에 있는 뽕나무가지는 잎이벌서 다 뺏기구 없네요 ㅎ
수확한 오디잎을 세척하고있어요 친환경이라 먼지만 시원하게 딱아내고 다음단계로 스피드하게 !!
수확한 오디잎을 작두와 칼로 다듬고있는데요 ㅎ 잘개 잘려야 엑기스에서 진짜가 나오겠죠?ㅎ
잘다듬어진 오디잎을 다라이 속에 넣고 설탕을 1:1로 마춰 줍니다.
잘 버무려준다음 숙성시킬 용기에 담아 주면 되는데요 ^^
제일 좋은건 숨쉬는 항아리속이겠죠?^^
