안녕하세요~ 오팜지기입니다~

해당 농장의 농부님은 전통발효식초를 재현하기 위해 오랜동안 노력해 오신 식초장인이기도 하신데요. ^^

방송에 많이 소개되어 더욱 유명해 지신 것 같습니다.

적지 않은 세월 전통식초를 만들기 위해 고생해 오신 노력이 최근 보답을 받으시는 것 같아 오팜지기도 기쁜 마음입니다.

특히 농부님의 식초는 재료부터 직접 기르시고 유기농 친환경 재배를 하시고 계신데요.

일부 원료는 친환경 농가로 부터 꼼꼼하게 검수하여 사용하고 계시답니다.

누룩을 빚고 식초를 만드는 일련의 과정을 직접 하시고 1년 이상 땅속 옹기에서 발효되는 전통발효식초는 단순히 감미료 차원이 아니라 건강에 도움이 되는 약이 되는 식초인 것 같습니다.

초산균을 강제로 주입해서 며칠만에 완성하는 식초와는 전혀 다르지요.

오팜지기 역시 농부님의 식초를 만나면서 시판되는 일반 식초를 찾지 않게 되었습니다.

건강을 담은 먹거리는 그래서 더욱 가치가 있는 것 같습니다.

자연이 만드는 가치이기도 하지요,

올해도 농부님과 같은 정직한 분들의 정직한 먹거리를 소개하기 위해 노력하는 오팜지기가 되겠습니다~

늘 감사드립니다~

행복한 새해 되세요~

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 꾸준히 복용하고 있는데 마시기도 괜찮고  좋아요.